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全国生猪价格连续3周回升 专家解读本轮“猪周期”的“危”与“机”

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农业农村部4月21日发布,截至4月中旬,全国生猪价格已经连续3周小幅回升,结束了16周连续下跌的趋势,养殖场和养殖户亏损有所缓解。

今年一季度,全国生猪出栏1.96亿头,同比增长14.1%,但在消费端,春节后属于消费淡季,叠加近期受到新冠肺炎疫情影响,3月份餐饮业零售额同比下降16.4%、餐饮业猪肉消费减少。这一多一少造成了生猪市场阶段性供给过剩,一季度生猪价格总体下行,从年初每公斤16.6元,下降到3月份第3周的每公斤12.5元。3月下旬以来,在政府调控和消费回暖等因素作用下,生猪价格出现回升。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌:最近这3周,生猪价格有所回升,像主产省份已经回升到了每公斤13.8元,这是结束了之前的16周连续下降。
辛国昌介绍,目前,全国生猪养殖平均成本在每公斤16元左右,2月份出栏一头生猪亏损174元,3月份亏损327元。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌:现在的价格水平还没有回到保本价,离保本价还有一定的差距,但是亏损情况如果按当前的价格比3月份有所缓解,现在可能出栏一头猪亏损200多元钱,就是减亏100多元。 
生猪生产波动带来价格周期性变化,称为“猪周期”,在发达国家一个周期大约6至7年,我国“猪周期”一般4至5年。本轮的“猪周期”由于诱发因素复杂、价格波动大,对于行业发展和消费影响较大,同时也是“危”与“机”并存。
本轮“猪周期”起始于2018年,由于受到非洲猪瘟疫情、一些地方不合理禁养限养等多重因素叠加,到2019年9月份全国能繁母猪存栏同比下降38.9%,超过历史最大降幅的一倍,猪肉价格也大幅走高,到2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元,创下历史新高,从去年6月份生猪产能完全恢复后,价格随后也出现大幅下降。专家表示,本轮“猪周期”既是“危”,也是“机”,倒逼产业结构优化、产业发展质量明显提升。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌:这轮“猪周期”带来最大的一个正面影响,建立了生猪产能调控的相关机制,同时我们确定了国家级和省级的生猪产能调控基地大概有1.2万家,出栏量能占到全国的三分之一左右。
来源:央视新闻

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